물 좋은 예천에서 만드는 전통식초 명가,

한국전통식초협회 식초장인이 만든 식초 브랜드 초산정

초산정 감향초 사과 255g x(3)

초산정 감향초 사과 식초는 소백산 자락 어느 사과밭에서 수확된 12개의 사과를 자연 발효시켜 식초로 태어납니다. 착즙-가마솥붙에 달이기를 통하여 나온 달콤하고 진한 엑기스는 황토 옹기속에서 3년이라는 자시간을 보내며 느리게 식초가 되어갑니다. 감향초 사과는 순수 우리나라 사과를 사용하여 1만 2천 시간동안 정성을 다해 만들어졌습니다. 새콤달콤한 감향초사과는 단백질과 지방 함량이 높은 요리를 (특히 육류와 생선소스) 별미로 만들어줍니다. 빵과 피자에 발라먹거나 샐러드 드레싱에도 휼륭하게 어울립니다.

초산정 감향초 감귤 230g x(3)

초산정 감향초 감귤 식초는 중간 크기 50개, 5kg 이상의 순수 제주 감귤만을 착즙, 농축하여 자연발효과정을 통해 만든 더욱 진하고 더욱 맛있는 식초 입니다. 100여일 이상의 자연 발효는 구연산을 비롯한 각종 유기산 함량을 높이고 영양분의 안정화를 가져와 농도 높은 천연 감귤 비타민C를 섭취 할 수 있습니다. 고기나 흰쌀밥, 밀가루 음식, 가공식품 등 기름지고 칼로리 높은 산성식품에 알칼리성으로 작용하여 음식의 균형을 맞추고 몸의 균형을 생각한 식초입니다. 원액 그대로 빵, 튀김, 고기등에 찍어드셔도 되고, 각종 드레싱 소스에 활용하시면 더욱 좋습니다. 우유나 두유에 1/3정도 희석하여 플레인 요구르트 처럼 드실 수 있습니다. 생수에 3~5배 희석하여 드시면 아무런 첨가물이 없는 건강한 비타민 감귤주스로 드실 수 있습니다.

물 좋은 예천에서 만드는 전통식초 명가,

한국전통식초협회 식초장인이 만든 식초 브랜드 초산정초산정 감향초 사과 255g x(3)

한국전통식초협회 식초장인이 만든 식초 브랜드 초산정

초산정 감향초 사과 255g x(3)